Scroll down for English
Jag tycker väldigt mycket om ananas, jag kan äta det varje dag. Men eftersom det inte finns naturligt här är det inte alla gånger så billigt att köpa. Jag ville göra ett mos som äppelmos men med ananas. Här är resultatet av det. Ananasmoset passar bra till att äta till pannkakor, yoghurt nybakade scones. Moset är även användbart till tårtfyllning.
Ingredienser
En ananas, ca 1 kg
1 tsk vaniljpulver
0,6 dl vatten
0,8 dl strösocker
Skär bort skalet på ananasen och skär bort fruktköttet, ta ej med de hårda i mitten. När det är gjort bör det vara ca 500 gram fruktkött. Skär ananasen i bitar
Sjud ananasen, vaniljpulvret och vattnet i en kastrull i cirka 10 minuter. Under tiden koka en glasburk i vatten.
Mosa ananasen med en stavmixer, se till att det blir lite som puré.
Tillsätt sockret och sjud under omröring fram till att sockret har lösts upp.
Mixa igen med stavmixern så att det blir alldeles slätt.
Häll upp moset i glasburken, tillslut med lock. Ställ in moset i kylskåpet.
I really like the pineapples, I could eat it every day. But since it doesn't grow here, it is not always so cheap. I wanted to make a sauce lite applesauce but with pineapples. Here are the results of it. The pineapple sauce is great to eat with pancakes, yoghurt or freshly baked scones. It´s also good to use as cake filling
Ingredients
A pineapple, about 1 kg
1 tsp vanilla powder
1/4 cup water
1/3 cup granulated sugar
Cut off the rind of the pineapple and cut away the flesh, don´t take the hard part in the middle. Once it´s done, it should be about 500 grams of pulp. Cut the pineapple into pieces.
Simmer pineapple, vanilla powder and water in a saucepan for about 10 minutes. In the meantime, boil a glass jar in water.
Mash the pineapple with a hand blender, make sure it's a bit like puree.
Add the sugar and simmer, stirring until the sugar has dissolved.
Mix again with the hand blender to make it absolutely smooth.
Pour the pineapple sauce in the glass jar, to end with a lid. Set the pineapple sauce in the refrigerator.
1 tsp vanilla powder
1/4 cup water
1/3 cup granulated sugar
Cut off the rind of the pineapple and cut away the flesh, don´t take the hard part in the middle. Once it´s done, it should be about 500 grams of pulp. Cut the pineapple into pieces.
Simmer pineapple, vanilla powder and water in a saucepan for about 10 minutes. In the meantime, boil a glass jar in water.
Mash the pineapple with a hand blender, make sure it's a bit like puree.
Add the sugar and simmer, stirring until the sugar has dissolved.
Mix again with the hand blender to make it absolutely smooth.
Pour the pineapple sauce in the glass jar, to end with a lid. Set the pineapple sauce in the refrigerator.
Be First to Post Comment !
Skicka en kommentar