scroll down for english
Jag hade tre små riktigt ledsna bananer och tänkte först på att kasta bort dem, men nu blev det inte så. Utan det blev saftiga muffins, så nästa gång du har ledsna bananer hemma gör de här muffinsen, du kommer inte bli besviken. Ett plus är väl om man älskar choklad och jordnötssmör.
12 stycken
Muffins
3 små bananer el 2,5 stora(väldigt mogna)
1 dl och 1 msk jordnötssmör
2,4 dl strösocker
2 ägg (rumstempererade)
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
100 g smör
50 gram choklad (70 %)
1/4 tsk salt
Kaksmulorna
25 g smör
3 msk socker
25 g smör
3 msk socker
3 msk mjöl
1 msk kakao
1/2 tsk vaniljsocker
Sätt ut muffinsformar i en muffinsplåt. Vispa äggen och sockret till en porös smet. Smält smöret och sätt i chokladen, rör fram till chokladen har smält. Mosa bananerna till en slät massa och blanda i jordnötssmöret och chokladblandingen. Blanda de torra ingredienserna i en skål och sikta ned det sedan i den övriga smeten. Nyp ihop ingredienserna till kaksmulorna.
Fyll smeten i en spritspåse och sprita ut smeten i muffinsformarna. Det går bra att klicka ut smeten med sked också. Strö sedan ut kaksmulorna på toppen av muffinsena. Grädda dem på 175° C i cirka 20 minuter.
Muffins
3 small bananas or 2.5 large bananas(very ripe)
1/2 cup peanut butter
2 cups and 4 tsp all-purpose flour
2 tsp baking powder
2 tsp vanilla
2 tbsp cocoa powder
100g butter
50 grams of chocolate (70%)
1/4 tsp salt
Cookie crumbs
25 g butter
3 tbsp granulated sugar
3 tbsp all-purpose flour
1 tbsp cocoa powder
1/2 tsp vanilla sugar
I had three small really sad bananas and first thought to throw them away, but did not do it. It was instead muffins, so the next time you have sorry bananas at home makes these muffins, you will not be disappointed. A plus is if you love chocolate and peanut butter.
12 piecesMuffins
3 small bananas or 2.5 large bananas(very ripe)
1/2 cup peanut butter
1 cup granulated sugar
2 eggs (at room temperature)2 cups and 4 tsp all-purpose flour
2 tsp baking powder
2 tsp vanilla
2 tbsp cocoa powder
100g butter
50 grams of chocolate (70%)
1/4 tsp salt
Cookie crumbs
25 g butter
3 tbsp granulated sugar
3 tbsp all-purpose flour
1 tbsp cocoa powder
1/2 tsp vanilla sugar
Map this muffin cases in a muffin pan. Beat the eggs and sugar into a porous mixture. Melt the butter and put in the chocolate, stir until the chocolate has melted. Mash the bananas to a smooth paste and mix in peanut butter and chocolate mixture. Mix the dry ingredients in a bowl and sift it down then in the rest of the batter. Pinch together the ingredients for cookie cumbs.
Fill the mixture into a piping bag and shelling out the batter into muffin molds. It is possible to click out the batter with a spoon too. Sprinkle the cookie crumbs on top of cupcakes. Bake at 347 ° F for about 20 minutes.
Fill the mixture into a piping bag and shelling out the batter into muffin molds. It is possible to click out the batter with a spoon too. Sprinkle the cookie crumbs on top of cupcakes. Bake at 347 ° F for about 20 minutes.
Be First to Post Comment !
Skicka en kommentar